Me levante esta mañana, con la intención de hacer una rica" carbonada", este plato antes era muy común, lleva muchas verduras picadas en dados, cambian los ingredientes de acuerdo a la estación , si era primavera entonces se le podían poner arvejas , en verano choclos , felizmente ahora todo el año lo encontramos en el supermercado congelado, fui a revisar mi freeser , con gran desilusión me encontré que muchas bolsas con las que yo contaba . segura que tenían lo yo nesecitaba , no tenían lo suficiente y otras simplemente estaban vacías , ni arvejas ni zanahorias ni brocoli ni choclo ,nada, por mi descuido , no pude hacer mi carbonada, pasada la molestia decidí limpiar el refrigerador y preparar algo con lo que encontrara y mientras lo hacia meditataba en el echo de que aveces uno cuenta con las personas ,pero llega el momento critico y ellas no están y ante tus narices se van no mas, me paso eso con mi familia vino un temporal y me dieron la espalda, así de simple, no mas llamadas ni saludos , ni tías ,ni primas ,nada , no es que dejaran de quererme , alomejor nunca lo hisieron,solo que yo pensaba que contaba con ellas ,yo lo imajine , fueron como las bolsas esas ,solo ocupaban un espacio
Al ir despejando el refri , me encontré , dos trozos de filete , unas presas de pollo y un pedazo de longaniza de chillan ,un pedazo de salmón de Puerto Montt, y muy en fondo una cajita con camarones y uno s cuantos langostinos ,que estaba guardando para una ocasión especial ,todo eso estaba ahí y me dio tanta risa, pero tanta risa, porque con todos esos excelentes ingredientes , pude hacer un curanto de lo mas fino , nada puede superarlo en sabor ni calidad , depende de mi prepararlo bien, todo esto lo acompañare con un arroz que le pondré el azafrán que me trajeron de U,S,A.
Despues de la desilusión ,disidí ser feliz con las personas que realmente me querian y esos era mi marido , mi hijo , dos hermanos una tía ,una sobrina incondicional y mis amigas y amigos , fue tan buena desicion porque desde ese momento empecé a pasarlo bien ,( poco pero bueno ), como nunca antes
me siento valorada por mi marido, por mi hijo , mis amigas me escriben a diario,nunca antes disfrute de eso ,la confianza que tengo en mi creció ,valoro muchisimo lo que tengo ,me siento afortunada y apreciada ¿que mas puedo pedir ?
Mi marido y mi hijo son el filete , la cajita de camarones son mis sobrinos y sobrinas que ni siquiera lo son de verdad como la Karen y la Nayita, el pollo mis amigas y amigos,el azafran son mis gringuitas , que llegaron para alegrarme, como mi huachita Kellie, Cristine y Tayler
Si tu estas leyendo esto es por que me conoces y seguro estas en la lista de ingredientes ,
¿con cual de estos ingredientes te identificas?
Tienes solo un dia para comunicarmelo , avuelta de correos recibiras tu pemio
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