Todas las recetas que les he dada han sido muy fáciles , hoy les hablare de una muy complicada
La chorrillana .Lo primero que deberán hacer es reunir los ingredientes , empesar unas dos horas antes de la hora de la comida , no es algo que se haga para dos personas , generalmente se prepara para varios por que da el mismo trabajo para dos que para 6, entonces deberán pelar unos dos kilos de papas , luego picarlas para freírlas , en bastones pequeños, también pelar 3 cebollas mientras están friendo las papas también se caramelisaran las cebollas en otra olla se pondrán a cocer las longanisas , que luego se picaran y agregaran a la cebolla ,para luego agregar unos huevos .
Complicado , muy complicado , ¿y que lleva a una mama a preparar algo asi? el amor , nada mas el amor a un hijo ; al marido o a una persona especial.
¿como se llega a esto ? es muy sencillo , se entra en un circulo virtuoso , de cariño , yo hago algo rico y recibo palabras de cariño , felicitaciones , abrasos y besos , si , si , todo eso por algo rico , si lo hago por segunda vez ya no sera lo mismo , entonces empiezo a pensar en algo mas rico aun.
Y así , fue como quise a prender a prepara pastel de choclo , empanadas, niños envueltos y otras comidas complicadas y con la certesa de que aun habiendo estado toda la mañana en la cocina, esta suculenta comida desaparecerá en pocos minutos, pero nada importa si voy a recibir mi pago en unos numerosos -¡ que rico!-, - ¡te pasaste!- , ¡la mama saco trago!- ¡tu , deberías tener un restaurante !
Ahora estoy pensando ,¿ con que podre superar la chorrillana?
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